|
Jak se měří kyselost a zásaditost roztoků?
K přesnějšímu určování kyselosti a zásaditosti roztoků se používá stupnice pH (čti pé-há). Tato stupnice má hodnoty od 0 do 14.
- Látky, které mají pH menší než 7 označujeme jako kyselé.
- Látky, které mají pH okolo 7 označujeme jako neutrální.
- Látky, které mají pH větší než 7 označujeme jako zásadité.
Čím je hodnota pH menší, tím je roztok kyselejší. Čím je hodnota pH větší, tím je roztok zásaditější.
K měření pH většinou používáme univerzální indikátorové papírky. Prodávají se v krabičce, na které je nakreslená barevná stupnice pH. Papírek namočíme jedním koncem do roztoku. Zbarvení papírku porovnáme se stupnicí na krabičce. Vybereme barvu, která je nejvíce podobná barvě papírku a odečteme hodnotu pH.
Univerzální indikátorové papírky jsou napuštěny směsí několika indikátorů, proto se mohou zbarvovat tolika barvami.
Měření pH pomocí univerzálních indikátorových papírků nebo tekutých indikátorů není přesné. K přesnému měření v chemických laboratořích slouží elektronické přístroje tzv. pH-metry.